Beşamel Soslu Mantar
15 grBeşamel Soslu Mantar Besin Değerleri
| Etken Maddeler | 100 gr | 1 1 Yemek Kaşığı (15g) |
|---|---|---|
| Kalori (kcal) | 100 | 15 |
| Karbonhidrat (g) | 18 | 2.7 |
| Protein (g) | 4.5 | 0.67 |
| Yağ (g) | 1.1 | 0.17 |
| Lif (g) | 2.2 | 0.33 |
| Kolesterol (mg) | 3 | 0.4 |
| Sodyum (mg) | 40 | 6 |
| Potasyum (mg) | 180 | 27 |
| Kalsiyum (mg) | 35 | 5.3 |
| Demir (mg) | 1.5 | 0.22 |
| Vitamin A (IU) | 50 | 7.5 |
| Vitamin C (mg) | 0 | 0 |
Besin değerleri USDA (FoodData Central) veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.
Dyt. Dilara Göze İncelemesi ve Beslenme İpuçları
Diyetisyen Gözüyle Beşamel Soslu Mantar Tüketimi İpuçları
- Metabolik Etki: Beşamel Soslu Mantar, son derece düşük kaloriye (100 kcal / 100g), yüksek su ve zengin lif oranına sahiptir. Glisemik yükü sıfıra yakındır; insülin salınımını tetiklemez ve zengin selenyum ile bağışıklık fonksiyonlarını destekler.
- Tüketim Önerisi: Et ve sebze yemeklerinde hacim artırıcı ve lezzet verici harika bir tamamlayıcıdır. Taze kekik, sarımsak ve az zeytinyağı ile sotelenerek veya fırınlanarak tüketilmelidir.
- Dikkat Edilmesi Gerekenler: Mantar süngerimsi dokusu nedeniyle tavada pişirilirken çok fazla yağ çekebilir. Pişirirken yağ miktarını ölçülü tutmalı, tercihen yağsız tavada sotelemeli veya fırında ızgara yapmalısınız.
- Egzersiz Karşılığı: Bu besinin 1 porsiyonundan alınan yaklaşık 100 kaloriyi harcamak için 22 dakika tempolu yürüyüş veya 17 dakika orta tempo bisiklet sürüşü yapabilirsiniz.