Question 1

Kaymaklı kayısı tatlısı hangi kayısıyla yapılır?

Accepted Answer

İri, yumuşak ve bütün kuru kayısılar tercih edilmelidir. Çok sert veya parçalanmış kayısıların içini doldurmak zor olabilir. Dyt. Dilara Göze'nin klinik önerisi; alternatif malzeme seçimlerinde de rafine şeker ve trans yağ içermeyen taze ürünlerin tercih edilmesidir.

Question 2

Kaymaklı kayısı tatlısı kaymak yerine neyle hazırlanır?

Accepted Answer

Kaymak yerine mascarpone, labne veya koyu kıvamlı süzme yoğurt kullanılabilir. Kullanılan dolgunun akışkan olmamasına dikkat edilmelidir. Dyt. Dilara Göze'nin klinik önerisi; alternatif malzeme seçimlerinde de rafine şeker ve trans yağ içermeyen taze ürünlerin tercih edilmesidir.

Question 3

Kaymaklı kayısı tatlısı bir gün önceden hazırlanır mı?

Accepted Answer

Kayısılar bir gün önceden pişirilip buzdolabında saklanabilir. Kaymağı servis gününde eklemek daha düzgün bir sunum sağlar. Dyt. Dilara Göze'nin klinik önerisi; alternatif malzeme seçimlerinde de rafine şeker ve trans yağ içermeyen taze ürünlerin tercih edilmesidir.

Question 4

Kaymaklı kayısı tatlısı neden dağılır?

Accepted Answer

Kayısıların fazla haşlanması veya sıcak hâlde doldurulması dağılmaya neden olabilir. Meyveleri yumuşadığında ocaktan alın ve tamamen soğutun. Dyt. Dilara Göze'nin klinik önerisi; alternatif malzeme seçimlerinde de rafine şeker ve trans yağ içermeyen taze ürünlerin tercih edilmesidir.

Diyet Tatlılar

Diyet İncirli Kase Tarifi

Kurumsal

Danışmanlıklarımız

.