Baharatlı Fırında Mantar
150 grBaharatlı Fırında Mantar Besin Değerleri
| Etken Maddeler | 100 gr | 1 1 Porsiyon (Orta Boy / 150g) |
|---|---|---|
| Kalori (kcal) | 55 | 83 |
| Karbonhidrat (g) | 11.7 | 17.55 |
| Protein (g) | 1.1 | 1.65 |
| Yağ (g) | 0.4 | 0.6 |
| Lif (g) | 1.8 | 2.7 |
| Kolesterol (mg) | 1 | 1.5 |
| Sodyum (mg) | 22 | 33 |
| Potasyum (mg) | 99 | 148.5 |
| Kalsiyum (mg) | 19 | 28.5 |
| Demir (mg) | 0.83 | 1.24 |
| Vitamin A (IU) | 28 | 42 |
| Vitamin C (mg) | 16.5 | 24.75 |
Besin değerleri USDA (FoodData Central) veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.
Dyt. Dilara Göze İncelemesi ve Beslenme İpuçları
Diyetisyen Gözüyle Baharatlı Fırında Mantar Tüketimi İpuçları
- Metabolik Etki: Baharatlı Fırında Mantar, son derece düşük kaloriye (55 kcal / 100g), yüksek su ve zengin lif oranına sahiptir. Glisemik yükü sıfıra yakındır; insülin salınımını tetiklemez ve zengin selenyum ile bağışıklık fonksiyonlarını destekler.
- Tüketim Önerisi: Et ve sebze yemeklerinde hacim artırıcı ve lezzet verici harika bir tamamlayıcıdır. Taze kekik, sarımsak ve az zeytinyağı ile sotelenerek veya fırınlanarak tüketilmelidir.
- Dikkat Edilmesi Gerekenler: Mantar süngerimsi dokusu nedeniyle tavada pişirilirken çok fazla yağ çekebilir. Pişirirken yağ miktarını ölçülü tutmalı, tercihen yağsız tavada sotelemeli veya fırında ızgara yapmalısınız.
- Egzersiz Karşılığı: Bu besinin 1 porsiyonundan alınan yaklaşık 55 kaloriyi harcamak için 12 dakika tempolu yürüyüş veya 9 dakika orta tempo bisiklet sürüşü yapabilirsiniz.