Kıymalı ve Mantarlı Buğulanmış Tofu
150 grKıymalı ve Mantarlı Buğulanmış Tofu Besin Değerleri
| Etken Maddeler | 100 gr | 1 1 Porsiyon (Orta Boy / 150g) |
|---|---|---|
| Kalori (kcal) | 78 | 117 |
| Karbonhidrat (g) | 0 | 0 |
| Protein (g) | 12.7 | 19.05 |
| Yağ (g) | 3 | 4.5 |
| Lif (g) | 0 | 0 |
| Kolesterol (mg) | 8 | 12 |
| Sodyum (mg) | 31 | 46.5 |
| Potasyum (mg) | 140 | 210 |
| Kalsiyum (mg) | 27 | 40.5 |
| Demir (mg) | 1.17 | 1.76 |
| Vitamin A (IU) | 39 | 58.5 |
| Vitamin C (mg) | 0 | 0 |
Besin değerleri USDA (FoodData Central) veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.
Dyt. Dilara Göze İncelemesi ve Beslenme İpuçları
Diyetisyen Gözüyle Kıymalı ve Mantarlı Buğulanmış Tofu Tüketimi İpuçları
- Metabolik Etki: Kıymalı ve Mantarlı Buğulanmış Tofu, son derece düşük kaloriye (78 kcal / 100g), yüksek su ve zengin lif oranına sahiptir. Glisemik yükü sıfıra yakındır; insülin salınımını tetiklemez ve zengin selenyum ile bağışıklık fonksiyonlarını destekler.
- Tüketim Önerisi: Et ve sebze yemeklerinde hacim artırıcı ve lezzet verici harika bir tamamlayıcıdır. Taze kekik, sarımsak ve az zeytinyağı ile sotelenerek veya fırınlanarak tüketilmelidir.
- Dikkat Edilmesi Gerekenler: Mantar süngerimsi dokusu nedeniyle tavada pişirilirken çok fazla yağ çekebilir. Pişirirken yağ miktarını ölçülü tutmalı, tercihen yağsız tavada sotelemeli veya fırında ızgara yapmalısınız.
- Egzersiz Karşılığı: Bu besinin 1 porsiyonundan alınan yaklaşık 78 kaloriyi harcamak için 17 dakika tempolu yürüyüş veya 13 dakika orta tempo bisiklet sürüşü yapabilirsiniz.