Fırında Mantar
150 grFırında Mantar Besin Değerleri
| Etken Maddeler | 100 gr | 1 1 Porsiyon (Orta Boy / 150g) |
|---|---|---|
| Kalori (kcal) | 37 | 56 |
| Karbonhidrat (g) | 7.9 | 11.85 |
| Protein (g) | 0.7 | 1.05 |
| Yağ (g) | 0.3 | 0.45 |
| Lif (g) | 1.2 | 1.8 |
| Kolesterol (mg) | 1 | 1.5 |
| Sodyum (mg) | 15 | 22.5 |
| Potasyum (mg) | 67 | 100.5 |
| Kalsiyum (mg) | 13 | 19.5 |
| Demir (mg) | 0.55 | 0.83 |
| Vitamin A (IU) | 19 | 28.5 |
| Vitamin C (mg) | 11.1 | 16.65 |
Besin değerleri USDA (FoodData Central) veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.
Dyt. Dilara Göze İncelemesi ve Beslenme İpuçları
Diyetisyen Gözüyle Fırında Mantar Tüketimi İpuçları
- Metabolik Etki: Fırında Mantar, son derece düşük kaloriye (37 kcal / 100g), yüksek su ve zengin lif oranına sahiptir. Glisemik yükü sıfıra yakındır; insülin salınımını tetiklemez ve zengin selenyum ile bağışıklık fonksiyonlarını destekler.
- Tüketim Önerisi: Et ve sebze yemeklerinde hacim artırıcı ve lezzet verici harika bir tamamlayıcıdır. Taze kekik, sarımsak ve az zeytinyağı ile sotelenerek veya fırınlanarak tüketilmelidir.
- Dikkat Edilmesi Gerekenler: Mantar süngerimsi dokusu nedeniyle tavada pişirilirken çok fazla yağ çekebilir. Pişirirken yağ miktarını ölçülü tutmalı, tercihen yağsız tavada sotelemeli veya fırında ızgara yapmalısınız.
- Egzersiz Karşılığı: Bu besinin 1 porsiyonundan alınan yaklaşık 37 kaloriyi harcamak için 8 dakika tempolu yürüyüş veya 6 dakika orta tempo bisiklet sürüşü yapabilirsiniz.