Mantar Yemeği
150 grMantar Yemeği Besin Değerleri
| Etken Maddeler | 100 gr | 1 1 Porsiyon (Orta Boy / 150g) |
|---|---|---|
| Kalori (kcal) | 58 | 87 |
| Karbonhidrat (g) | 12.3 | 18.45 |
| Protein (g) | 1.2 | 1.8 |
| Yağ (g) | 0.5 | 0.75 |
| Lif (g) | 1.8 | 2.7 |
| Kolesterol (mg) | 1 | 1.5 |
| Sodyum (mg) | 23 | 34.5 |
| Potasyum (mg) | 104 | 156 |
| Kalsiyum (mg) | 20 | 30 |
| Demir (mg) | 0.87 | 1.31 |
| Vitamin A (IU) | 29 | 43.5 |
| Vitamin C (mg) | 17.4 | 26.1 |
Besin değerleri USDA (FoodData Central) veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.
Dyt. Dilara Göze İncelemesi ve Beslenme İpuçları
Diyetisyen Gözüyle Mantar Yemeği Tüketimi İpuçları
- Metabolik Etki: Mantar Yemeği, son derece düşük kaloriye (58 kcal / 100g), yüksek su ve zengin lif oranına sahiptir. Glisemik yükü sıfıra yakındır; insülin salınımını tetiklemez ve zengin selenyum ile bağışıklık fonksiyonlarını destekler.
- Tüketim Önerisi: Et ve sebze yemeklerinde hacim artırıcı ve lezzet verici harika bir tamamlayıcıdır. Taze kekik, sarımsak ve az zeytinyağı ile sotelenerek veya fırınlanarak tüketilmelidir.
- Dikkat Edilmesi Gerekenler: Mantar süngerimsi dokusu nedeniyle tavada pişirilirken çok fazla yağ çekebilir. Pişirirken yağ miktarını ölçülü tutmalı, tercihen yağsız tavada sotelemeli veya fırında ızgara yapmalısınız.
- Egzersiz Karşılığı: Bu besinin 1 porsiyonundan alınan yaklaşık 58 kaloriyi harcamak için 13 dakika tempolu yürüyüş veya 10 dakika orta tempo bisiklet sürüşü yapabilirsiniz.