Mantar ve Pırasalı Tofu
150 grMantar ve Pırasalı Tofu Besin Değerleri
| Etken Maddeler | 100 gr | 1 1 Porsiyon (Orta Boy / 150g) |
|---|---|---|
| Kalori (kcal) | 95 | 143 |
| Karbonhidrat (g) | 20.2 | 30.3 |
| Protein (g) | 1.9 | 2.85 |
| Yağ (g) | 0.7 | 1.05 |
| Lif (g) | 3 | 4.5 |
| Kolesterol (mg) | 2 | 3 |
| Sodyum (mg) | 38 | 57 |
| Potasyum (mg) | 171 | 256.5 |
| Kalsiyum (mg) | 33 | 49.5 |
| Demir (mg) | 1.43 | 2.15 |
| Vitamin A (IU) | 48 | 72 |
| Vitamin C (mg) | 28.5 | 42.75 |
Besin değerleri USDA (FoodData Central) veritabanı referans alınarak sunulmuştur. Doğal sapmalar içerebilir; yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz.
Dyt. Dilara Göze İncelemesi ve Beslenme İpuçları
Diyetisyen Gözüyle Mantar ve Pırasalı Tofu Tüketimi İpuçları
- Metabolik Etki: Mantar ve Pırasalı Tofu, son derece düşük kaloriye (95 kcal / 100g), yüksek su ve zengin lif oranına sahiptir. Glisemik yükü sıfıra yakındır; insülin salınımını tetiklemez ve zengin selenyum ile bağışıklık fonksiyonlarını destekler.
- Tüketim Önerisi: Et ve sebze yemeklerinde hacim artırıcı ve lezzet verici harika bir tamamlayıcıdır. Taze kekik, sarımsak ve az zeytinyağı ile sotelenerek veya fırınlanarak tüketilmelidir.
- Dikkat Edilmesi Gerekenler: Mantar süngerimsi dokusu nedeniyle tavada pişirilirken çok fazla yağ çekebilir. Pişirirken yağ miktarını ölçülü tutmalı, tercihen yağsız tavada sotelemeli veya fırında ızgara yapmalısınız.
- Egzersiz Karşılığı: Bu besinin 1 porsiyonundan alınan yaklaşık 95 kaloriyi harcamak için 21 dakika tempolu yürüyüş veya 16 dakika orta tempo bisiklet sürüşü yapabilirsiniz.